給水配管 もろもろ

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給水配管 もろもろ

厨房の機械は、水を利用する機械が多くあります。
水の供給を自動化すらためには、
ボールタップや、電磁弁、フロートスイッチなど、
様々なものが使われています。
給水バルブから本体に接続する給水配管については、
別の機会で考えますが、今回は、機械内部の給水配管について。

製氷機給水電磁弁

ちょっと見えにくいかもしれませんが、製氷機の給水用の
電磁弁です。メーカーによってはウォーターバルブとも言っています。
水は、緑の矢印の方向から電磁弁に入って、
赤い矢印の方向へ出ていきます。

一次側は、ねじ込みですが、手で緩めることができますし、
二次側は、ホースをホースバンドで止めてあるので、
簡単に外すことができます。
電気の配線もコネクターを抜くだけですから、
電磁弁の交換は、すぐにできます。
これが、もし一次側、二次側ともに、ねじ込みだったら、
交換作業だけでも倍以上に時間がかかるでしょう。
このような、簡単な作業で交換や修理ができるように、
機械内の給水配管は、いろいろと新しいものが出ています。


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《注意》
器具の取扱い、メンテナンス、修理に関しては自己責任で行ってください。
この記事は、一般的な例に基づいて記述していますが、
個々の機械に関するものではありません。
記事の利用でいかなる不利益があっても、管理者は一切の責任を負いません。

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テーマ : 業務用厨房
ジャンル : 就職・お仕事

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