厨房機器の統一名称2(下調理用機器・低温機器)

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厨房機器の統一名称

  (下調理用機器・低温機器)

下調理用機器

皮むき機
ポテトピーラー
万能調理機
その他の皮むき機

切さい機
野菜切さい機
フードカッタ
ミートチョッパ
スライサ
ミートソー
テンダライザ
カッターミキサ
その他の切さい機
合成調理機
フードスライサ
さいの目切り機
千切り機など

攪はん混合機
フードミキサ
ケーキミキサ
ドウミキサ
その他の攪はん混合機
ブレンダ
らいかい機
芋つぶし機など

食品成型機類

その他の下調理用機器
野菜洗浄機
洗米機
脱水機
真空包装機
割卵機
串さし機
配水配米機
酢合機
米飯ほぐし機など



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厨房用語
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《注意》
器具の取扱い、メンテナンス、修理に関しては自己責任で行ってください。
この記事は、一般的な例に基づいて記述していますが、
個々の機械に関するものではありません。
記事の利用でいかなる不利益があっても、管理者は一切の責任を負いません。



低温機器

冷凍・冷蔵庫類
冷凍・冷蔵庫
氷温庫
パーシャル庫
恒温高湿庫
コールドテーブル
ドロアーテーブル
コールドベース
サンドウィッチテーブルなど
冷凍冷蔵室
その他の冷凍・冷蔵機器
急速冷却機(庫)
急速凍結機(庫)
真空冷却機など

サービス用低温機器
冷凍・冷蔵ショーケース
ボトルクーラ
アイスクリームストッカ
ソフトクリームフリーザ
ウォータークーラ
その他のサービス用低温機器
パステライザ
ドウコンディショナー
サラダバー
ワインクーラーなど

製氷機

解凍機器

低温物流機器

その他の低温機器

テーマ : 業務用厨房
ジャンル : 就職・お仕事

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